果蔬有助于戒烟

研究表明某些食物尤其是牛奶、奶制品、水果和蔬菜会使香烟的味道变差，而咖啡、红肉和酒精等食物则使香烟的味道更好。

同事是个有多年吸烟史的人，前段时间听说戒烟了，但最近又见他开始抽烟。不少吸烟者都有过戒烟的经历，戒烟真的这么难么？

研究表明某些食物尤其是牛奶、奶制品、水果和蔬菜会使香烟的味道变差，而咖啡、红肉和酒精等食物则使香烟的味道更好。一项新研究显示，平均每天吃四次或四次以上水果和蔬菜的吸烟者，相较于每天吃水果和蔬菜少于两次的烟民，14个月后成功戒烟的可能性高出三倍。吃更多水果和蔬菜的人也表现出较低程度的尼古丁依赖，增加摄入水果和蔬菜的吸烟者成功戒烟的可能性也许更大。

与不吸烟者相比，吸烟者常常吃较少的水果和蔬菜。事实证明的确如此。研究显示，吸烟者对食物和香烟的欲望很可能彼此相关且经常混淆。如果饮食中富含膳食纤维能让人更有饱腹感，进而防止“欲望混淆”产生。如果您正在戒烟，当您有吸烟的欲望时，不妨吃点水果和蔬菜可能会有所帮助。

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